VARZA MUNTENIA

VARZA MUNTENIA  are o perioada de vegetatie de 85-90 de zile, cu plante de inaltime mijlocie si capatani de culoare verde deschis, acoperite cu strat de pruina.

Planta dezvoltă de la început o rădăcină puternică şi ramificată. Tulpina este scurtă şi frunzele sunt de culoare verde închis. Căpăţâna are formă sferică, uşor aplatizată, bine îndesată, compactă şi uniformă, cu o greutate de 3-5 kg. Frunzele exterioare sunt de culoare verde deschis cu nervuri puţin evidente, iar cele interioare alburii, subţiri, cu aspect fin şi plăcute la gust.Densitatea de plantare este de 35000 – 40000 plante/hectar.Timpul necesar ajungerii la maturitate a fructelor (formarea de căpăţână) este de 85-90 de zile de la plantare.Se utilizează atât în stare proaspătă datorită gustului plăcut cât şi conservată prin murare. Este o varietate adaptată la cultura în câmp şi prezintă un potenţial ridicat de producţie.Capatana verzei Muntenia este circulara, cu diametrul cuprins intre 18-21 cm si au o greutate medie de 3-5 kg. Soiul prezinta frunze subtiri cu nervuri fine, iar capatana este compacta si uniforma fiind excelenta pentru murat.